Forum - Off-topic (Hyggesnak) - Kaffe
Bruger 

Brose


27. april 2010

Kaffe
Når nu vi har et indlæg om te må det vist også være på sin plads at oprette ét om kaffe - en af mine mange interesser :-)

Ud over en fantastisk smagsoplevelse giver det et hav af muligheder for at rode med grej og forkromede maskiner :-)

Her er en lille video af husalteret der fremstiller en dobbelt espresso:

www.youtube.com/watch?v=W9HRJaA8g88

Mvh,
Brose

Grenberg


27. april 2010


Hej Brose

Har ikke den store erfaring med espresso men elsker en rigtig god kande stempelkaffe med hjemmemalet bønner som står og trækker, det er rent svir.

Rart med lidt konkurrence mod "Teselskabet" he he he

Mvh

Grenberg



 

Brose


27. april 2010


Hej Grenberg,

Ja, det er et hit :-)

Når vi snakker stempelkaffe, har du så hørt om det der hedder en Aeropress? - Hvis ikke skulle du prøve at checke den ud.

Det fungerer som et lille stempel hvor du putter din friskmalede kaffe i den ene ende, hælder kogende vand i stemplet, rører rundt og trykker vandet igennem filtret.
På 30 sekunder har du den mest perfekte kaffe - Der er rigtig mange kaffesteder hvor man er begyndt at bruge dem.

Her kan du se hvordan de bruger den på Sigfreds Kaffebar i Århus:

www.youtube.com/watch?v=Rp_bN8T7jUk

Mvh,
Brose

Grenberg


28. april 2010


Super link sådan en må Jeg eje, måske en fars dags gave hmm

Brose


28. april 2010


Det lyder som en god idé - Når du kommer dertil så prøv med en god Kenya.
Lod selv GS/3'eren stå her fra morgenstunden og hev AeroPress'en frem :-)

Mvh,
Brose

Grenberg


26. februar 2011


Ja fik aldrig den Aeropress

Tilgengæld fik jeg af fruen i  fødselsdagsgave en Delonghi kaffekvæn, det er bare sager med indstillinger på 12 niveauer og nem at bruge og giver det lækreste kværnet kaffe.

Og med to butikker i Thisted med et bredt udvalg af hele bønner så er det ren kræs for en kaffeelsker.

Lørdag morgen set-up og før barberingen

Delonghi kafekværn
Kenya bønner
Bodum stempelkande
Kop med daterens billede på

Super start på dagen.

Brose


26. februar 2011


Lækkert med en kværn - og stort tillykke med fødselsdagen Grenberg!

Esben Villumsen


20. marts 2012


Den Aeropress virker ganske glimrende. har selv prøvet den et par gange og alt efter bønnerne laver den en go kaffe/espresso. At det så ligner et mindre kemiforsøg hver gang man bruger den, det er så en anden ting ;-) Og så får man jo også lige trænet armene imens.

//Esben

Henrik Palshøj


20. marts 2012


Hej Brose, sjovt at se at vi deler pasionen for god espresso og for La Marzocco. :)

Men tilbage til kaffe, en brygmetodender desværre er lidt overset, undtaget er hos kaffenørderne, nemlig Syphon kaffe. Denne særpræget brygmetode er fantastisk, såvel smagen som den hyggelige snak man kan få omkring kvalitets kaffe imens brygningen pågår.

Brose


20. marts 2012


Hej Henrik,

Ja, en GS3'er går man bestemt ikke galt i byen med :-)
(Dog har jeg lige haft fornøjelsen af at skulle have udskiftet printet i min, da La Marzocco har været så snedige at sætte hele elektronikboksen under kedler mm., men se det er en helt anden snak).

Er helt enig mht. Syphon - Jeg stod og lurede på en Hario Syphon og Halogen-basen sidst jeg var forbi KaffeMekka. Desværre var Halogen-basen en demomodel og den eneste de havde kunne få fra den danske distributør, for ellers var jeg vist kommet derfra med et sæt - kan mærke at det sæt bliver svært at komme udenom - Må se hvor længe jeg kan trække den :-P

Mvh,
Brose

Henrik Palshøj


21. marts 2012


Ufff jeg tør ikke tænke på hvad det kostet, hvad skete der?

Ja som jeg har hørt det, er den danske Hario importør gået i betalingsstansning.. :( Jeg købte en Butan brænder til min fra coffehit.co.uk det virker super fint.

Mvh Henrik

Brose


21. marts 2012


Hmmm... havde haft GS3'eren slukket i et par uger pga. eksperimenteren med en anden maskine.

Normalt kører den på timeren, så den tænder og er klar kl. 07.00 og slukker igen kl. 22.00 hvis jeg ikke har slukket den inden.

Efter at have tændt den igen havde jeg ladet den stå i nogle timer og pludselig kunne jeg høre nogle høje brummelyde fra køkkenet - Da jeg kom derud stod kedlerne og arbejdede på fuld skrald og trykmålerne for både damp og bryg var godt oppe i det røde felt. Displayet stod bare og svingede med utydelig og ulæsbar skrift... Der var kommet vand på printet så det skulle skiftes og så fik den et ordentligt eftersyn ved samme lejlighed.

Desværre havde det ikke været muligt at konstatere hvor vandet kom fra, og her forleden var der igen vand på bordet og ned af elektronikboksen under maskinen, så den må en tur ud til KaffeMekka igen - skal ikke risikere endnu en udskiftning af printkort i omegnen af kr. 5.000,-

Lyder godt med butan-brænderen - Du burde lige smide et klip op så vi kan se en rigtig Syphon i brug :-)

Mvh,
Brose

Henrik Palshøj


23. marts 2012


Det er da pænt øv det der, men det må da være en garanti rep. Hvis den er blevet repereret en gang for det hod Niels! :(

Nå men Syphon, jeg har desværre ikke et videokamera (jeg er åbenbart den eneste i dk ;) ) men den her video viser det på bedste vis.

http://vimeo.com/14350331

Hilsen Henrik

Esben Villumsen


23. marts 2012


Der er også en meget fin præsentation her

http://www.rombouts.co.uk/blog/?tag...

//Esben

Søren H. Møller

Søren H. Møller


23. marts 2012


@Henrik

For lige at blande mig i noget, der ikke har med kaffe at gøre - for der er jeg mere blank end Amalie  ;o)

Du er ikke den eneste, der ikke har et videokamera. Jeg har heller ikke en smartphone, jeg har kun en phone  :o)


Og så ellers et par rigtig fine videoer.
Den første er mere kunst end forklarende for en kaffe-analfabet som mig, den anden gav en god forklaring - min søster er lidt af en kaffe nørd, så måske jeg lige skulle vise hende de to links  :o)


Mvh.
Søren

For at besvare dette indlæg skal du være logget ind
Login
Om Proshave

Barbergrej til den ultimative barbering
Proshave er den officielle danske og skandinaviske distributør af Proraso, Floris of London, Mühle Shaving, Truefitt & Hill, Taylor Of Old Bond Street, Derby, Merkur, Dovo, Pils Rasur, Piccadilly Shaving, Marvis, Mondial, Mr. Bear, Alvarez Gómez, Floïd, LEA Classic, Wilde & Harte, Alvarez Gómez, Baxter of California, Daimon Barber, Floïd, Klar Seifen, Meißner Tremonia, Percy Nobleman, Mr Natty, The Holy Black og ZIRH.

Herudover forhandler vi flere eksklusive mærker til personlig pleje, skægpleje og alt til mænds daglige barbering. Køb bl.a. barberblade, skraber, barbersæt og parfume til mænd til fantastiske priser.

Proshave - alt til den perfekte barbering (og meget andet)

Kundeservice

Hvis du har det mindste spørgsmål til en ordre, produkter eller anvendelse er du naturligvis altid velkommen til at kontakte os på chat, mail eller telefon!

Hér kan du lære mere om:
Fragt, levering & returnering
Handelsbetingelser & GDPR
Presse
Om os
Kundeklub
Gavekort

Proshave   |   Gunnar Clausens Vej 17 C   |   8260 Viby J   |   +45 70 70 18 08   |   CVR: 32 67 11 44   |   info@proshave.dk